ミニ・ダッチオーブン 【デビュー編】

おはようございます。

宅配便のおじ様に起こされた、清々しい土曜日の朝。
昨日ポチったブツが、もう届いたようです。



箱オープン！



えぇ、鹿番長のミニ・ダッチ！

ホームセンターにフルサイズは売ってますが、
8inchの小さいタイプはあまり見掛けないですね。

【Captain Stag DUTCH OVEN M-5503】

[品質表示]


先日の嬬恋キャンプに友人が持ってきてくれたのですが、
3～4人分の汁物を作る際、直径8inch(20cm)サイズが丁度良く、無性に欲しくなってしまったのです。

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブン　２０ｃｍ

鶏の丸焼きとかはサイズ的に難しいですが、丸焼きはコストコで買えば安くて楽チンなので。
2.7kgとダッチの中では比較的軽く、残さず食べ切れるというのが何より嬉しいのです。

フルサイズのダッチオーブンと同様に、
「オーブン」「煮る」「蒸す」「焼く」がちゃんと出来て、
少ないながら蓋に炭も置けちゃうのです。

難点は鉄鋳造ゆえの錆びやすさですが、
シーズニングをしっかりやれば問題ないですね。

【シーズニングと使用後のお手入れ】



早速、台所のガスレンジで、シーズニング作業です！！


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